La cadena de pizzerías Can Pizza destinará 7,2 millones de euros a casi duplicar su red y prevé sumar cuatro restaurantes en Madrid durante 2026. La compañía pasará de 13 a 25 establecimientos en 2028.
Can Pizza ha puesto en marcha un plan de inversión de 7,2 millones de euros para casi duplicar su red de restaurantes en los próximos dos años. La compañía, que ahora tiene 13 locales, prevé abrir entre tres y cuatro establecimientos al año hasta alcanzar los 25 en 2028, según publica el medio especializado restauracionnews.com.
La empresa cerrará 2026 con unas ventas netas superiores a los 12 millones de euros, su primer ejercicio completo tras la compra del control total por parte de Abordador Capital y la unificación de la estructura societaria. Reyes Giménez se incorporó como consejera delegada en septiembre de 2025 para liderar esta etapa.
Para 2027, las previsiones elevan la facturación neta hasta los 16 millones de euros, un 33% más, y contemplan tener 18 locales operativos. La estrategia seguirá apoyándose en locales propios: los 13 actuales son de la compañía y no se contempla la franquicia a corto plazo.
Madrid tiene un peso destacado en la expansión. Can Pizza inauguró en agosto un restaurante en Las Tablas y en septiembre otro en Pozuelo de Alarcón, y prevé incorporar otros dos antes de que acabe el año. Uno ya está firmado, aunque no se ha comunicado su ubicación, y para el segundo sigue buscando emplazamiento. En total, la compañía habrá sumado cuatro nuevos restaurantes en Madrid durante 2026.
Madrid y Barcelona se mantienen como mercados prioritarios. En la capital catalana, la estrategia pasa por reforzar la presencia en el cinturón industrial. La empresa tampoco descarta llegar a otras ciudades españolas si encuentra ubicaciones que cumplan sus criterios de rentabilidad.
Tras mi incorporación y la fusión societaria, estamos trabajando en consolidar la compañía, con el foco puesto en el crecimiento orgánico y la optimización de los costes", señala la consejera delegada.
Giménez sitúa la calidad de producto, la innovación y la experiencia de cliente entre las principales palancas para construir "una compañía más sólida, escalable y con mayor capacidad para generar valor de forma sostenible".
La expansión se apoyará en la reorganización interna del último año. Según la consejera delegada, la integración societaria permite centralizar funciones y absorber el crecimiento de la red sin elevar los costes operativos al mismo ritmo.
En paralelo, Can Pizza estrenó este año en Ronda Universitat, Barcelona, su primer restaurante adaptado para clientes celíacos. El local usa un modelo híbrido con oferta tradicional y una carta sin gluten certificada por la Associació Celíacs de Catalunya. La compañía estudiará este primer proyecto como base para una posible implantación en otros restaurantes de la red.
Fundada en 2014 en El Prat de Llobregat, Can Pizza tiene presencia actualmente en Barcelona, Madrid e Ibiza. Las próximas aperturas en la Comunidad de Madrid se conocerán a lo largo de 2026.
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