La Tienta, junto a Las Ventas, sirve el cocido madrileño solo los jueves, a 25 euros por persona. Sus torreznos fueron reconocidos como los mejores de la Comunidad de Madrid en 2026.
Según publica El Español, la taberna La Tienta ofrece el cocido madrileño únicamente los jueves, a un precio de 25 euros por persona. El establecimiento está situado a escasos pasos de la plaza de toros de Las Ventas, en Madrid, y lo sirve en vuelcos, de forma que cada ingrediente puede disfrutarse por separado.
El cocido es el plato de cuchara más reclamado del otoño e invierno en la capital. Además de la sopa, el menú incluye garbanzos, verduras y carnes, y forma parte de una carta de cocina tradicional que el local mantiene durante todo el año.
Entre el resto de su oferta figuran los huevos rotos con jamón ibérico, el pisto, las croquetas, la oreja y las mollejas. En la parte de guisos aparecen las lentejas, las judías con chorizo y las pochas con merluza, mientras que la parrilla incluye chuletillas de lechal, lomo alto de vaca madurada, solomillo y secreto ibérico.
Los torreznos son uno de los productos más destacados del local. La Taberna La Tienta obtuvo el reconocimiento como los mejores de la Comunidad de Madrid en 2026, y con ese galardón participó en la final del concurso El Mejor Torrezno del Mundo, celebrada en marzo en El Burgo de Osma (Soria).
Entre sus clientes habituales está el exportero del Real Madrid Iker Casillas, que acude al restaurante con antiguos compañeros de profesión como Miguel Torres, José Manuel Jurado y Miguel Ángel Moyá.
Para comer el cocido, el vecino debe ir en jueves. Fuera de ese día, la carta de postres, con arroz con leche, tarta de queso y flan de huevo, sigue disponible.
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